E’ entrato in vigore il 13 dicembre l’obbligo della dichiarazione nutrizionale sull’etichetta di tutti gli alimenti pronti al consumo. Sui prodotti confezionati dovranno, dunque, essere tassativamente riportate in modo ben leggibile tutte le informazioni su calorie, grassi, zuccheri e sale. La Cia Agricoltori Italiani di Imola informa in particolare, i produttori di marmellate, confetture, salse alimentari a base di prodotti agricoli aziendali, che queste norme, ai sensi del punto 19 dell’allegato V del Reg Ue n. 1169/2011, non si applicano “agli alimenti anche confezionati in maniera artigianale forniti direttamente dal fabbricante di piccole quantità di prodotto al consumatore finale o a strutture locali di vendita al dettaglio che forniscono direttamente al consumatore finale”.